گرمی کا موسم آ چکا ہے، اور اس کے ساتھ ہی تیز گرمی اور بڑھتے ہوئے درجہ حرارت کا وقت بھی آ گیا ہے۔ اگرچہ ایئر کنڈیشنر اور کولر گھر کے اندر درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتے ہیں، مگر نمی ہمارے باورچی خانے میں ایک ناپسندیدہ مہمان بن کر آ جاتی ہے۔
ہوا میں پھیلنے والی یہ نمی ہمارے کچن کی کیبینیٹ میں موجود کھانے پکانے کے سامان پر تباہی مچادیتی ہے، انہیں نم بنا دیتی ہے، اور بدبو پیدا کرتی ہے۔
انوکھا ڈر: خاتون نے 20 سال سے پھل اور سبزی کیوں نہیں کھائی؟
لیکن پریشان نہ ہوں، اس موسم گرما میں آپ سادہ ٹپس اور چالوں کے ذریعے اپنی کچن کی کیبینیٹ میں موجود ان اشیا کو نم سے محفوظ رکھ سکتی ہیں۔ اگر یہ سب کچھ ایک منصوبے کی طرح لگتا ہے تو آپ بالکل درست ہیں! تو، مزید وقت ضائع کیے بغیر، آئیے موسم گرما میں نمی سے بچاؤ کے آسان طریقے اپنائیں۔
موسم گرما ہوا میں شدید گرمی اور نمی لے کر آتا ہے، جس سے کیبینیٹ میں نمی کی مقدار بڑھ جاتی ہے۔ تیز آگ پر مسلسل کھانا پکانے سے یہ صورتحال مزید پیچیدہ ہو جاتی ہے، کیونکہ یہ اضافی نمی کو اپنے اندر جذب کر لیتی ہے۔
زیادہ نمک کھانے والے ہوشیار! عالمی ادارہ صحت کے خطرناک اعداوشمار!
نمی کا یہ بڑھتا ہوا تناسب جراثیم اور بیکٹیریا کی افزائش کے لیے ایک مقناطیس بن جاتا ہے، جس سے بدبو اور دیگر صحت کے مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔
ایک گیلا کچن آپ کے گھر کے ماحول کو خراب کر سکتا ہے اور آپ کی مجموعی صحت کو بھی متاثر کر سکتا ہے، کیونکہ ہم اپنی غذائیت کا زیادہ تر حصہ باورچی خانے میں پکائے جانے والے کھانے سے حاصل کرتے ہیں۔
ایئر ٹائٹ کنٹینرز استعمال کریں
پیکنگ کو کھولنے کے بجائے، ایئر ٹائٹ کنٹینرز خرید کر ان میں کھانے کی چیزیں محفوظ کریں۔ یہ کنٹینرز نمی کو روکنے میں مدد دیتے ہیں اور کھانے کو طویل عرصے تک تازہ رکھتے ہیں۔
ایگزاسٹ فین کا استعمال
یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے کچن میں اضافی نمی کو باہر نکالنے کے لیے چمنی اور ایگزاسٹ فین کا استعمال کریں۔ اس کے علاوہ، کچن میں ہوا اور سورج کی روشنی گزرنے دیں تاکہ جگہ خشک اور صحت مند رہ سکے۔
درجہ حرارت کا کنٹرول
یہ مشکل ہو سکتا ہے، مگر گرمیوں کے مہینوں میں صبح سویرے یا شام کو کھانا پکانے کی کوشش کریں تاکہ اضافی گرمی سے بچا جا سکے۔ اس کے علاوہ، ایسی آسان اور فوری ترکیبیں استعمال کریں جن میں کم وقت میں کھانا پکایا جا سکے۔
باقاعدگی سے صفائی
بظاہرآپ کا کچن صاف ستھرا دکھتا ہے، مگر کچھ پوشیدہ جگہیں ایسی ہوتی ہیں جن پر خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اپنی پینٹری اور کاؤنٹر ٹاپ کے کونوں کی صفائی کریں تاکہ چکنائی اور کھانے کے ذرات کو دور کیا جا سکے۔
