ادررک کے چھلکے کو کھانے کے بارے میں ایک عام سوال ہے، اور اس کا جواب مختلف لوگوں کے نظریات پر منحصر ہوتا ہے۔ کچھ افراد چھلکے کو ہٹا کر ادرک استعمال کرتے ہیں، جبکہ دوسروں کا کہنا ہے کہ چھلکے کو رکھنا بہتر ہے، خاص طور پر جب ادرک تازہ اور صاف ہو۔
ادرک کے چھلکے کے فوائد
بنگلورو کے ایسٹر وائٹ فیلڈ ہسپتال کی کلینیکل ڈائیٹشین، وینا وی نے کہا کہ ادرک کے چھلکے کھانے کے قابل ہیں، بشرطیکہ ادرک تازہ اور صاف ہو۔
ایک جادوئی پھل جسے کھانے سے خوبصورت بچے پیدا ہوتے ہیں
چھلکے میں اینٹی آکسیڈنٹس، فائبر، اور بائیو ایکٹیو فائٹو کیمیکلز ہوتے ہیں جو صحت کے لیے مفید ہیں۔ یہ سوزش اور جراثیم کش خصوصیات رکھتے ہیں جو ہاضمے میں مدد دیتی ہیں، قوت مدافعت کو بڑھاتی ہیں اور جسم میں آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، چھلکا پیٹ کی تکلیف کو کم کرنے، آنتوں کی صحت کو بہتر بنانے اور مجموعی صحت کو فروغ دینے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔
دھونے کی احتیاطی تدابیر
اگر آپ ادرک کے چھلکے استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، وینا وی نے کہا کہ اسے اچھی طرح دھونا ضروری ہے تاکہ گندگی، بیکٹیریا، اور کیڑے مار ادویات کی باقیات سے بچا جا سکے۔ خاص طور پر اگر ادرک نامیاتی نہیں ہے، تو چھلکے کو چھیلنا زیادہ محفوظ ہوگا تاکہ کیمیائی اثرات سے بچا جا سکے۔
ہضم کرنے کی احتیاط
اگرچہ ادرک کے چھلکے فائدہ مند ہیں، لیکن ان کا ہضم بعض افراد کے لیے مشکل ہو سکتا ہے، خاص طور پر جن کا نظام انہضام حساس ہو۔ وینا نے مشورہ دیا کہ ادرک کو ہمیشہ چیک کریں کہ وہ تازہ ہو اور اس میں کوئی سڑاند یا خراب ہونے کی علامات نہ ہوں۔
غرضیکہ ادرک کا چھلکا استعمال کرنا ایک بہترین آپشن ہو سکتا ہے اگر آپ اسے صحیح طریقے سے دھو کر اور تازہ ادرک استعمال کریں۔ تاہم، اگر آپ کو شک ہو کہ ادرک نامیاتی نہیں ہے یا آپ کے نظام انہضام کو حساسیت ہے، تو چھلکا اُتارنا بہتر ہو سکتا ہے۔
